Köfteli Alinazik

Köfteli Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 800 gram kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 dilim bayat ekmek rondodan geçirilmiş ( yada 1 çay bardağı galeta unu )
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz ,karabiber ,pul biber ,kimyon
  • Sıvı yağ
  • 3 adet çeri domates domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 6 adet patlıcan
  • 600 gram süzme yoğurt
  • Tuz
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Köfteli Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yıkayıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine alıyoruz 240 derece fırında 40-45 dk közlüyoruz .
  2. Bir çatalla içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz közlenen patlıcanlarım kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz uygun bir kaba alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
  3. Soğuduktan sonra yoğurt tuz ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
  4. Köftesi için; kıymayı uygun bir kaba alıyoruz bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  5. Harcımızdan parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz .
  6. Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz .
  7. Patlıcanların üzerine yerleştiriyoruz .
  8. Biber ve domatesleri kızartıp üzerine yerleştiriyoruz.
  9. Tereyağ uygun bir tavaya alıp ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Related Posts

Sinop’ta gölette cesedi bulunan bayanın öldürülüp yakıldığı belirlendi

Boyabat Cumhuriyet Başsavcılığı’nca yürütülen soruşturma kapsamında, Vilayet Jandarma Komutanlığı Jandarma Hata Araştırma Timi (JASAT) ile özel …

Zam rekortmeni ürünün festivali başladı

Hükûmet Konağı önünde düzenlenen festival, Atatürk Anıtı’na çelenklerin konulması, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı …

Zelenskiy: BM, Zaporijya’nın Rus birliklerinden arındırılmasını sağlamakla yükümlü

Zelenskiy, Telegram kanalından yaptığı açıklamada, BM Genel Sekreteri Antonio Guterres ile Ukrayna’nın Lviv kentinde bir ortaya geldiklerini …

Döve döve öldürdü kimse engel olmadı

Ankara’nın Mamak ilçesinde annesine sözlü tacizde bulunduğunu öne süren kişi tarafından sokakta darbedilen Ramazan D., tedavi gördüğü hastanede …

TARIM KREDİ MARKETLERİ İNDİRİMLİ ESERLER KATALOĞU! Hangi eser ne kadar?

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Tarım Kredi Kooperatif Marketleri’ne indirim davetinde bulundu. Gıda fiyatlarına yönelik alınan tedbirler …

Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy: “Barbarlık Müzesi’ni aslına uygun olarak restore ettik”

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “Barbarlık Müzesi’ni aslına uygun olarak restore ettik” dedi. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.